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スタジオのある茂原に滞在する時,よく食べに行った喜多方ラーメン屋が,この「坂内食堂」だ｡
喜多方に来ると「あべ食堂」へばかりに行ってしまい,この「坂内食堂」本店には行った事がなかった｡
今回,どんなものだろうと探してみる事にする｡

場所は車でストレートに行った場合,ちょっとわかりにくい位置にある｡
喜多方市役所の裏手辺りに御清水神社があるので,そこを目指すと良いだろう｡
ちなみに神社の境内が駐車場｡
神社の名前からしてここには良質な湧水があるに違いない｡
もとより喜多方の水道水は美味い｡

注文は先にレジでお金を払うシステム｡
ちょっと戸惑う｡

店内はあべ食堂より広く,エアコンの効きも良い｡
昨日のあべ食堂では汗ダラダラになって食べた記憶が…｡

肝心のラーメンは系列のチェーン店で出てくるものとほぼ同じ感じ｡
胡椒もGABANが置いてある｡

チャーシューは同じように肉厚の良質なヤツで,スープはより透明な感じ｡
この透明なスープにしてなぜか豚の味が強い｡
あべ食堂もそうなんだけど｡
喜多方は豚骨???
豚骨プラスの,何かさっぱりめの食材でダシを取っている｡

坂内食堂のは,あべ食堂よりも味付けがうすい｡
夏の暑くて,いくらラーメンとはいえ,さっぱりと食べたい時,エアコンも快適だし,これはこれでオススメですよ｡
この作りは,すっきりとした北関東〜東北っぽいラーメンの代表なんじゃないかな｡

このチェーン店が茂原から消えてしまったのは,なんとしても惜しい事だ｡

しかし,北の街は平地でも涼しくていいな｡

＊ライブのお知らせ＊

２００９年８月２１日（金）永田ナチュラルハーモニー
ナチュラルハーモニー２０００：大網白里町ながた野１丁目７−７
☆tel：0475-72-7966
1st) 20:00, 2nd) 21:15
Charge 1,800yen（学割有・要問合わせ）
PERECIDO(パレシード)
藤田浩司(Piano&Drums)　http://www.kojifujita.com/
野崎めぐみ(Drums&Piano&etc...)　http://meguminozaki.blog84.fc2.com/

２００９年９月５日　大和駅前特設ステージ
神奈川県大和市大和駅前特設ステージ
詳細未定：午後の１時間
藤田浩司(Pf) http://kojifujita.com/

２００９年９月１２日(土)
藤田浩司&JAMES.K Bossa Nova Session & more...
蕎麦せん
茨城県神栖市柳川3959-1
Tel:0479-46-6120
1st 19:00 2nd 20:30
Charge 2,500 yen
James.K (Vo.)　http://www.jamesk.jp/
藤田浩司(Pf&Ds)　http://www.kojifujita.com/
藤巻良康(Bs)
野崎めぐみ(Ds)　http://meguminozaki.blog84.fc2.com/

２００９年９月２１日（月：祝）19:00Start
金井康子フルートリサイタル
ルーテル市ヶ谷センター
〒162-0842 東京都新宿区市谷砂土原町1-1
TEL 03-3260-8621
FAX 03-3260-7510
URL http://www.l-i-c.com
フルート：金井康子
ピアノ：志村和音
ベース：藤巻良康
ドラム：藤田浩司
曲目：
テレマン：フルート無伴奏幻想曲より7番〜12番
ボーリング：ジャズ組曲第2番より「いたずらっこ」「恋人たち」「ジャジー」＊
ピアソラ：四季
マウワー：ソナタ　ラティーノ