ライブスペース・ピアニスタ、オープンして間もなく一年が経とうとしています。 あまりの長時間労働に耐えかね、ついにトルティーヤ・プレスを買ってしまいました。これでタコスの生地作りは高速化出来るか！？ 一年やってみて食材仕込みの大変さを痛感。 ソ…
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